Aller au contenu

La carte

Le menu de L'Entrecôte de Dubaï

Viandes Black Angus maturées et saisies à la minute, carpaccio de wagyu, entrées à partager et desserts aux accents orientaux : voici le menu de notre maison de viande à Plan de Campagne.Carte susceptible d'évoluer selon les arrivages. Prix en euros, taxes comprises.

Entrées

Entrées

  • Foie gras, chutney, brioche23 €
  • Carpaccio de wagyu21 €

    champignons, parmesan

  • Tartare de bœuf Angus23 €
  • Burrata fumée, tomates cerises15 €
  • Camembert rôti, miel, thym14 €
  • Moules gratinées9 € / 15 €

    6 pièces / 12 pièces

Salades

Salades

  • Salade César15 €
  • Rouleaux de crevettes15 €
  • Poulpe mariné18 €
  • Rosace d'avocat au saumon16 €

Viandes & plats

Viandes & plats

  • Entrecôte Black Angus29 €

    250 g, maturée

  • Filet de bœuf Black Angus34 €

    250 g

  • Faux-filet Black Angus24 €

    250 g

  • Crevettes, sauce signature22 €
  • Cheeseburger de Dubaï18 €
Accompagnements

Accompagnements

Accompagnements

  • Épinards · Pommes de terre · Aligot · Légumes5 €

    au choix, la pièce

Desserts

Desserts

Desserts

  • Künefe aux fraises10 €
  • Cookie à partager24 €

    pour deux

  • Tiramisu15 €
  • Profiteroles11 €
  • Cheesecake10 €
Boissons

Boissons

Boissons

  • Cocktails sans alcool & jus frais10 €

L'entrecôte au menu

Notre entrecôte, de la pièce au dessert

Plat signature de notre menu, l'entrecôte Black Angus de 250 g est maturée puis saisie à la minute. Voici comment composer votre repas à votre goût, de la cuisson jusqu'au dessert.

Notre carte met à l'honneur notre entrecôte Black Angus, le Wagyu de notre carte, la côte de bœuf, à partager et notre tartare préparé à la commande. Toutes nos pièces bénéficient d'une maturation soigneuse : comment nous maturons nos viandes.

Pour un repas complet, retrouvez nos suggestions pour commencer le repas, ce qui accompagne nos viandes et nos créations pour finir en douceur. Curieux de savoir d'où viennent nos épices ? Notre cuisine mêle savoir-faire français et saveurs orientales.

Pour accompagner votre repas, la carte propose des cocktails sans alcool et des jus frais. Hésitez-vous entre les morceaux ? Consultez notre guide des morceaux pour choisir la pièce idéale avant de venir dans notre restaurant Plan de Campagne.

Questions fréquentes

Le menu, en pratique

Que manger à L'Entrecôte de Dubaï ?

La viande est au cœur de la carte : entrecôte Black Angus maturée, filet et faux-filet Black Angus, servis avec l'accompagnement de votre choix (épinards, pommes de terre, aligot ou légumes). Nos signatures : l'entrecôte Black Angus, le cheeseburger de Dubaï, les crevettes sauce signature et le künefe aux fraises.

Comment est servie l'entrecôte au menu ?

L'entrecôte Black Angus de 250 g est maturée, saisie à la minute à la cuisson de votre choix et servie avec l'accompagnement de votre choix : épinards, pommes de terre, aligot ou légumes. Pour l'accompagner, la carte propose des cocktails sans alcool et des jus frais.

Quelles viandes sont au menu ?

Trois pièces de Black Angus de 250 g : l'entrecôte maturée, le filet de bœuf et le faux-filet. Le wagyu se déguste en carpaccio, avec champignons et parmesan, et le bœuf Angus en tartare préparé à la commande.

Y a-t-il des plats sans viande rouge ?

Oui : crevettes sauce signature, rouleaux de crevettes, poulpe mariné, rosace d'avocat au saumon, moules gratinées, burrata fumée aux tomates cerises ou camembert rôti au miel et au thym.

Le menu comprend-il des boissons alcoolisées ?

Non, aucune boisson alcoolisée n'est servie. La carte propose des cocktails sans alcool et des jus frais.

La carte change-t-elle au fil de l'année ?

La carte peut évoluer selon les arrivages. Les prix affichés sur cette page sont indiqués en euros, taxes comprises.

Entrées, salades, accompagnements et desserts : la carte complète est présentée à table.

AppelerRéserver une table — s'ouvre dans un nouvel onglet